清洗工藝的通常原則：一般工藝都是采用3步法清洗（水沖洗-堿洗-終淋）無菌配液工藝采用5步法清洗（水沖洗-堿洗-水沖洗-酸洗-終淋）水沖洗常采用飲用水或回收回來的終淋水，水溫根據(jù)不同殘留物可調(diào)節(jié)，一般控制水的溫度在60~80℃堿洗常采用1.0~2.5%NAOH溶液，在不存在交叉污染的前提下堿洗回收液可循環(huán)利用酸洗常采用1.0~2.0%硝酸終淋采用純化水，無菌配液采用注射水。對于清洗劑的要求有以下幾點：濕潤功能溶解并污垢防止水垢的形成易溶于水易沖洗對設備表面不腐蝕無毒有效生物可降解常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。其優(yōu)缺點如下：酸、堿洗滌劑的優(yōu)點：酸洗能通過化學反應去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過皂化反應去除脂肪和蛋白等殘留。酸、堿洗滌劑的缺點：對皮膚有較強的刺激性；水洗性差。滅菌劑的優(yōu)點：殺菌效果迅速，對所有微生物有效；稀釋后一般無毒；不受水硬度影響；在設備表面形成薄膜；濃度易測定；易計量；可去除惡臭。滅菌劑的缺點：有特殊味道；需要一定的儲存條件；不同濃度殺菌效果區(qū)別大；氣溫低時易凍結(jié)；用法不當會產(chǎn)生副作用；混入污物殺菌效果明顯下降；灑落時易沾污環(huán)境并留有痕跡。用于 CIP 的三種主要化學品是堿洗、酸洗和消毒劑。上海先進CIP清洗設備供應商家

生產(chǎn)

15.混凝土樓面震動大16.室外鋼棚或屋頂雜物多17.防毒器材過期或失效18.生產(chǎn)現(xiàn)場存放有非生產(chǎn)用具（食品、報紙、小說）19.缺乏夏季的防暑降溫設施20.室外小管徑水管冬季未保溫21.車間內(nèi)沒有緊急淋浴、洗眼等衛(wèi)生設施或已損壞22.車輛未裝阻火器進入生產(chǎn)現(xiàn)場23.易燃易爆場所沒有安裝可燃氣體報警儀或失靈24.大鐵門沒有固定插銷，一旦風大就可能使鐵門擦出火花，導致危險25.庫房門檻偏低，一旦發(fā)生意外，危險品將外溢26.保溫層損壞27.反應釜、貯罐、泵等未標注設備位號和名稱28.生產(chǎn)現(xiàn)場地面存放鐵板、鋼管新疆先進CIP清洗設備廠家CIP清洗系統(tǒng)具有清洗效率高、清洗效果好、操作簡便等特點，適用于大型生產(chǎn)線和工廠的清洗。

“西門子在數(shù)字化基礎及自動化控制元件方面都是全球**。娃哈哈很早就已實現(xiàn)了自動化，現(xiàn)在，我們希望實現(xiàn)智能化以進一步控制產(chǎn)品質(zhì)量?！弊趹c后表示，“娃哈哈比較熟悉飲料生產(chǎn)線上需要控制哪些技術參數(shù)，而西門子又比較熟悉怎樣去控制。兩者結(jié)合起來，就可以達到事半功倍的效果?！薄拔鏖T子在數(shù)字化基礎及自動化控制元件方面都是全球**。娃哈哈很早就已實現(xiàn)了自動化，現(xiàn)在，我們希望實現(xiàn)智能化以進一步控制產(chǎn)品質(zhì)量?！弊趹c后表示，“娃哈哈比較熟悉飲料生產(chǎn)線上需要控制哪些技術參數(shù)，而西門子又比較熟悉怎樣去控制。兩者結(jié)合起來，就可以達到事半功倍的效果?！?/p>

CIP清洗系統(tǒng)

CIP為cleaninplace（洗滌定位）或in-placecleaning（定位洗滌）的簡稱。其定義為：不用拆開或移動裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對裝置加以強力的作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。因此，CIP即為完全不用拆開機械裝置和管道，即可進行刷洗、清洗和殺菌。在清潔過程中并能合理地處理洗滌、清洗、殺菌與經(jīng)濟性，能源的節(jié)約等關系，是一種優(yōu)化清洗管理技術。CIP裝置適用于流體物料直接接觸的多管道殺菌機械裝置，如果汁飲料、乳品、濃縮果汁、豆?jié){采用就地清洗（即CIP清洗）是飲料生產(chǎn)廠普遍使用的方法，是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。清洗的目的是設備及管壁上的殘留物，保證達到衛(wèi)生指標。在一般情況下，連續(xù)使用6∽8h必須進行一次清洗。在特殊情況下，當發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力降低時，應立即進行清洗。一般來說，清洗的時間越長，效果則越好。

全自動洗瓶機根據(jù)不同情況分為不同的類型：從進出瓶方式可分為雙端式和單端式；從瓶套的傳送方式可分為連續(xù)式和間歇式；從機器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式。下面主要按洗瓶方式介紹一下。

(1)噴射式洗瓶機包括對瓶子的內(nèi)外沖洗。噴頭的中心必須對準瓶子的中心。這種型式特別適用于皇冠蓋的沖洗，因為該瓶頸較小，用其他型式的洗瓶機很難清洗瓶內(nèi)臟物。洗滌劑的噴頭應采用高壓式。但這種洗瓶方式極易生成泡沫，除去商標也較困難。另外，由于洗液和空氣中的二氧化碳作用，濃度會很快降低，能量消耗也較大。

(2)浸泡式洗瓶機先進行一次或數(shù)次熱水噴射沖洗，然后在不同溫度的洗滌槽中連續(xù)將瓶子淹沒（充填后倒空）進行洗滌或消毒。在一次淹沒后，再用熱水和冷水噴射沖洗幾次以沖去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶機還用得很少。

(3)浸泡與刷洗式洗瓶機它是通過浸泡于刷洗結(jié)合進行清洗瓶子的。這是一種刷洗瓶壁有效地清洗方法。過去多年來用的是毛刷，由于易掉毛，壽命較短，同時因刷子里易藏污垢而影響刷洗質(zhì)量。有些國家采用合成材料作刷子，使用效果較好。這種洗瓶機洗刷部分的結(jié)構(gòu)比較復雜，因為刷子和瓶口必須對準才能進入瓶子，所以使用這種型式也并不多。配置外置循環(huán)或外置循環(huán)加熱，溫度自動控制，料液溫度實時監(jiān)測。安徽直銷CIP清洗設備生產(chǎn)廠家

CIP清洗設備作為CIP清洗技術的重要組成部分，其類型多樣，各具特點。上海先進CIP清洗設備供應商家

其他安全措施：

1）對發(fā)煙硫酸儲罐，為保證安全，向空罐進料時，應控制泵人物料的流速。稀硫酸會與碳鋼反應生成氫氣，因此，檢修時除非確認罐中已充分放空，否則，應完全掉附近所有潛在的火源。2）當附近發(fā)生火災時，應用水噴在附近的可燃物上，并用霧化的高壓水或泡沫來冷卻罐壁，但禁止直接將水加入硫酸罐內(nèi)。3）放空管道中可能堆積硫酸亞鐵，操作時間過長可能會堵塞管口，因此，應定期檢查該管口，以確保卸料時的安全。4）為保證儲罐的安全運行，每2年至少檢測一次儲罐罐體(包括罐頂、罐壁、罐底)的厚度，每5年至少進行一次內(nèi)部檢測，以便及時發(fā)現(xiàn)漏點，及時修補。上海先進CIP清洗設備供應商家

上海哲蘇輕工機械有限公司在CIP清洗設備，罐體設備，果蔬汁深加工項目，乳飲料果蔬汁生產(chǎn)線工程一直在同行業(yè)中處于較強地位，無論是產(chǎn)品還是服務，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司成立于2019-03-22，旗下上海哲蘇，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。上海哲蘇輕工機械致力于構(gòu)建機械及行業(yè)設備自主創(chuàng)新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進全國機械及行業(yè)設備產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。

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